Anda lagi mencari inspirasi resep dendeng balado sapi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun dendeng balado sapi yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari dendeng balado sapi, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan dendeng balado sapi yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari dendeng balado sapi, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan dendeng balado sapi nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng balado sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado Sapi menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Balado Sapi:
- Siapkan Daging Sapi, Cuci, Rebus sebentar, Cuci, Iris agak tipis
- Siapkan Air untuk Merebus Daging
- Gunakan Air Untuk Meredam Cabe agar tidak langu
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Daging
- Ambil Bumbu Rebusan Daging:
- Siapkan Bawang Merah, Cuci bersih, Blender Halus
- Siapkan Bawang Putih, cuci bersih, Blender Halus
- Siapkan Ketumbar Bubuk
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun Salam
- Sediakan Gula Merah Sisir
- Sediakan Gula Pasir
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap Rasa bila suka
- Gunakan Asam Jawa
- Sediakan Bumbu Balado:
- Gunakan Cabe Merah Besar, Cuci bersih
- Gunakan Cabe Rawit Merah
- Sediakan Tomat ukuran kecil
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Bawang Merah
- Sediakan Terasi Bubuk Sangrai bisa di Skip
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu Bubuk Sapi
Cara menyiapkan Dendeng Balado Sapi:
- Siapkan semua bahan
- Geprek Daging hingga sedikit Pipih
- Siapkan Panci Rebusan, Didihkan Air 300 ml, Matikan Api. Masukan Cabe Merah Besar, diamkan 10 menit. Angkat, tiriskan. Tahap ini berfungsi agar cabe tidak berbau langu
- Ulek Kasar Bumbu Balado (Duo Bawang + Cabe Merah Besar + Cabe Rawit Merah). Sisihkan
- Siapkan Panci Rebusan. Masukan Air, Blenderan Duo Bawang, Sereh, lengkuas, Daun Salam, Asam Jawa, Ketumbar Bubuk, Duo Gula, garam. Masak hingga daging empuk & kuah menyusut. Matikan Api, Sisihkan Rebusan Daging
- Siapkan wajan, masukan secukupnya minyak goreng. Saya suka Goreng daging asal berkulit saja(silahkan sesuaikan dengan selera bila suka lebih kering)
- Step Bumbu Balado. Siapkan wajan, Beri Sedikit Minyak Goreng. Tumis Hingga harum Bumbu Balado, Beri Gula Pasir, Garam, Terasi, Irisan tomat, Kaldu Bubuk Sapi. Masukan Daging, beri sedikit air. Aduk rata hingga Bumbu Balado tercampur rata & meresap sempurna. Cek Rasa. Angkat, Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng balado sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!