Anda sedang mencari ide bumbu kerupuk nasi warna - warni yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Sedangkan kerupuk nasi warna - warni yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari kerupuk nasi warna - warni, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan kerupuk nasi warna - warni yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kerupuk nasi warna - warni, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan kerupuk nasi warna - warni yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat kerupuk nasi warna - warni yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Nasi Warna - warni memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerupuk Nasi Warna - warni:
- Ambil 400 gr Nasi sisa kemarin
- Gunakan 500-700 gr Tepung kanji (Tergantung air yg dipakai blender nasi)
- Sediakan Secukupnya Air (Jangan terlalu banyak)
- Sediakan Selera Pewarna merah arbei, kuning telur, hijau tua
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Ambil Secukupnya Garam & Royco
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Nasi Warna - warni:
- Rendam nasi sebentar lalu tiriskan.. Blender nasi dg sdkt air smp halus (sy blender 2x biar tdk terlalu banyak)
- Lalu tuang ke wadah tambahkan bumbu halus & kanji sdkt demi sdkt aduk" dg entong smp hampir kalis
- Lalu uleni dg tangan smp kalis.. Bagi selera (sy bagi 10) lalu bentuk lonjong lakukan smp adonan habis
- Lalu rebus / kukus smp matang angkat diamkan sebentar smp dingin (sy coba sbagian dikukus & sbagian di rebus hasilnya sama aja g ada bedanya klo menurut sy)
- Lalu ambil pewarna beberapa tetes tambahkan air beberapa tetes aduk rata lalu oleskan ke adonan kerupuk smp rata
- Diamkan smp pewarnanya mengering lalu simpan dlm lemari es semalam smp mengeras
- Lalu iris tipis" jemur smp kering lalu goreng
- NB : Sy lebih suka yg dikukus krn lebih keset & tidak berair / lengket" saat matang.. Klo dikukus adonan kerupuknya jangan ditumpuk yaa..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk nasi warna - warni yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
