Anda lagi mencari ide bumbu kolak biji salak ala"dapur mayang" yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Meski kolak biji salak ala"dapur mayang" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak ala"dapur mayang", pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan kolak biji salak ala"dapur mayang" sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kolak biji salak ala"dapur mayang", pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan kolak biji salak ala"dapur mayang" nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin kolak biji salak ala"dapur mayang" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang" menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang":
- Siapkan 250 gr ubi jalar rebus
- Siapkan 400 gr tapioka
- Siapkan 250 gr gula merah
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Gunakan 3 lbr daun pandan
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan Saus:
- Siapkan 200 gr santan kental
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Ambil 2 sdm tepung beras
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang":
- Siapkan bahan
- Haluskan ubi, campur dg tepung tapioka aduk sampai bisa dibulatkan
- Bulatkan sesuai selera, aku buat lonjong…
- Masak gula merah dan air sampai mendidih. Masukkan daun pandan
- Setelah mendidih masukkan bulatan adonan biarkan sampai terapung.
- Biarkan mendidih selama 5 menit lalu sebagai pengental, masukkan 2 sdm larutan tepung beras, aduk sampai mengental.
- Masak saus santan, masukkan santan kental, tambahkan air, garam dan daun pandan aduk sampai agak mendidih lalu tambahkan pengental larutan tepung beras. Aduk cepat dan biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak ala"Dapur Mayang" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
