Kamu tengah mencari ide bumbu semur jengkol yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak nikmat. Meski semur jengkol yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan semur jengkol nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari semur jengkol, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Jengkol:
- Sediakan 500 gr jengkol Tua (saya beli yang sudah di rebus)
- Ambil Sepotong lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh (tambahan dari aku)
- Siapkan Daun jeruk (tambahan dari aku)
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa, gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap manis, garam, gula merah dan kaldu ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk (aku beli yang sudah rebusan, kulit ya yang terkupas). Tetap aku rebus lagi pakai daun salam dan sereh
- Setelah empuk, angkat.. gebrek/ pukul biar sedikit pipih
- Halus semua bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk masak sampai minyak ya keluar ya
- Tambahkan air secukupnya, beri penyedap rasa, gula,garam, kecap manis,gula Jawa dan kaldu ayam secukupnya
- Masukkan jengkol yang tadi di gebrek masak sampai matang dan bumbu meresap
1. Matang, angkat dan sajikan dengan nasi anget.. yummi.. bikin nagih
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
