Anda sedang mencari inspirasi resep pempek lenjer (asli palembang) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun pempek lenjer (asli palembang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari pempek lenjer (asli palembang), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan pempek lenjer (asli palembang) sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari pempek lenjer (asli palembang), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan pempek lenjer (asli palembang) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat pempek lenjer (asli palembang) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Lenjer (asli palembang) menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Lenjer (asli palembang):
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Sediakan 500 gr sagu tani
- Sediakan 350 ml air es
- Gunakan 20 gr garam
- Gunakan 4 gr vetsin
- Siapkan 3 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt merica bila suka
Cara menyiapkan Pempek Lenjer (asli palembang):
- Giling ikan tenggiri sampai halus inget daging doang ya no pake air
- Campur ikan sama air aduk rata kalau bisa pake mikser biar kecampur rata, baru masukkan garam gula bawang vetsin aduk lagi sampai kentel
- Tp harus posisi adonan dingin ya, baru masukkan sagu aduk dg centong sampai kecampur semua
- Adonannya lembut jd usahakan tangan dilumuri sagu juga, bentuk adonan dg tangan dan talenan (dilumuri sagu juga) dirapihkan ya biar permukaannya mulus cantik
- Siapkan air rebusan kalau sudah mendidih masukkan adonan tadi
- Cara masukin adonannya biar g gepeng digelundungin pake 1 jari menggunakan talenan
- Tunggu sampai adonan gendut baru angkat
- Nb. g pake pengenyal d pake pemutih murni sehat dan baik buat kita semua,,,, oh ia praktek jangan sekali dua kali ya harus berkali2 biar berhasil dan sukses
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek lenjer (asli palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
