Kamu tengah mencari ide bumbu susu kedelai / soya yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Walaupun susu kedelai / soya yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari susu kedelai / soya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan susu kedelai / soya sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari susu kedelai / soya, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan susu kedelai / soya sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan susu kedelai / soya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Susu Kedelai / Soya memakai 6 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Susu Kedelai / Soya:
- Gunakan 300 gram kacang kedelai yang bagus dan baru
- Gunakan 250 gram gula pasir / menurut selera
- Ambil 15 gelas belimbing air / secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 8 sd 10 helai daun pandan wangi
- Siapkan 1 sachet vanili bubuk
Langkah-langkah membuat Susu Kedelai / Soya:
- Bersihkan kacang kedelai dari sampah-sampah lalu cuci bersih, buang kulit ari yang sudah mengambang dan tidak usah dikupas kulit ari nya yang lain
- Kemudian direndam kurang lebih 5 sd 6 jam sampai kacang kedelai nya mengembang
- Setelah kacang kedelai nya mengembang lalu cuci lagi bersih-bersih,, sisihkan.
- Kemudian blender kacang kedelai dengan air secukupnya sampai halus, lalu peras dan ambil sarinya,,blender sampai kacang kedelai nya habis, sisihkan ampasnya
- Lalu blender ampasnya sekali lagi sampai habis,,peras dan ambil sarinya,,lalu masukkan pandan wangi dan vanili bubuk
- Kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk - aduk biar dasar wadah nya tidak gosong dan tidak bau langu,,(jangan berhenti mengaduk nya ya agar sari susu kedelai nya tidak pecah,, begitu sudah mendidih dan buih nya udah naik membumbung kepermukaan terus matikan api nya,,
- Aduk terus sampai sebagian buih nya hilang.
- Angkat dan diaduk sekali-sekali dan biarkan sampai hangat baru beri gula pasir dan garam secukupnya,, aduk-aduk sampai gula larut,,tes rasa.
- Bisa juga ditambahkan jahe yang digeprek/sari jahe dan juga gula merah, atau pasta coklat menurut selera.
- Siap disajikan selagi masih hangat ataupun dingin/pakai es.
- N/B : Jangan masukkan gula pasir atau garam selagi Susu kedelai nya masih panas-panas karena bisa menyebabkan Sari Susu kedelai nya pecah.
- Selamat mencoba semoga berhasil dengan baik dan sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat susu kedelai / soya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
