Anda tengah mencari inspirasi bumbu dendeng sapi madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tidak sedap. Meskipun dendeng sapi madura yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi madura, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan dendeng sapi madura yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari dendeng sapi madura, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan dendeng sapi madura yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin dendeng sapi madura yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Dendeng Sapi Madura memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Sapi Madura:
- Siapkan Daging sapi
- Sediakan Kelapa parut
- Ambil Cabe keriting (lombok besar lebih disarankan untuk mempercerah warna bumbu)
- Siapkan Bawang merah uk sedang
- Gunakan Bawang putih uk besar
- Siapkan kencur
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Daun jeruk purut, iris halus
- Gunakan peres gula pasir
- Gunakan peres garam
- Siapkan asam
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi Madura:
- Iris tipis dan lebar daging,
- Haluskan bumbu2
- Campur daging dengan bumbu hingga merata, masukkan kelapa parut, aduk rata. Sambil dicek ya bunda kurang asin/manis-nya
- Jemur melebar asal permukaan kering, bolak- balik, jika kondisi terik +/- 3 jam
- Jika menjemur terlalu kering dendeng menjadi keras/liat. Ini tampilan setelah dijemur ya bun…Simpan di wadah dan masukkan kulkas, tinggal goreng saat diinginkan
- Geprek sedikit dendeng sesaat sebelum digoreng, jangan sampai hancur ya bun….
- Gunakan minyak dengan panas yg cukup, api sedang dan dibolak-balik, jika kelapa sudah berwarna keemasan segera angkat, tiriskan
- Sajikan hangat….
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
