Anda lagi mencari ide bumbu kerupuk nasi udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Padahal kerupuk nasi udang rebon yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kerupuk nasi udang rebon, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan kerupuk nasi udang rebon enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari kerupuk nasi udang rebon, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan kerupuk nasi udang rebon sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerupuk nasi udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerupuk Nasi Udang Rebon memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerupuk Nasi Udang Rebon:
- Gunakan 800 gr sagu/aci (kurleb)
- Sediakan 3 sdm terigu segitiga
- Sediakan Secukupnya daun kucai, iris tipis (bisa diganti daun bawang)
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Bahan biang :
- Gunakan 1 mangkok sedang nasi dingin
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 2 sdm udang rebon
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan dulu
- Ambil 1 sdm ketumbar, haluskan dulu
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, potong kecil-kecil
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 bungkus masako ayam
Langkah-langkah membuat Kerupuk Nasi Udang Rebon:
- Blender semua bahan biang hingga halus. Tambahkan terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental seperti bubur. Dinginkan
- Masukkan daun kucai, aduk rata
- Tambahkan sagu sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang kalis dan tidak lengket. Uleni dulu pake sendok karena adonan masih lengket, setelah setengah kalis baru diuleni pake tangan hingga kalis
- Bagi adonan lalu bentuk lenjeran
- Didihkan air dan minyak goreng. Masukkan lenjeran, rebus hingga mengapung. Angkat dan langsung cemplungin ke air dingin. Angkat & tiriskan
- Setelah benar-benar dingin, masukkan kedalam kulkas semalaman supaya gampang motongnya. Potong-potong tipis
- Susun dalam wadah lalu jemur kurleb 2 sampe 3 hari atau hingga benar-benar kering
- Goreng hingga matang. Dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara. Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kerupuk Nasi Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
