Anda lagi mencari inspirasi bumbu pangek masin kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal pangek masin kakap yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari pangek masin kakap, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan pangek masin kakap enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangek masin kakap, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan pangek masin kakap sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pangek masin kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pangek Masin Kakap menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pangek Masin Kakap:
- Sediakan 500 gr Kakap/ tongkol/ mujair
- Sediakan 5 butir bawang merah, diiris halus
- Ambil 3 siung bawang putih, diiris halus
- Ambil 500 ml Santan kental
- Gunakan 5 buah rawit merah iris kasar (jika ingin pedas bs ditambah)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah tomat, iris kasar
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 4 batang daun ruku ruku bs diganti daun kemangi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang Sereh memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit dibuat simpul
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
Cara membuat Pangek Masin Kakap:
- Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan bumbu halus masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, asam kandis dan daun kunyit, tuang santan. Aduk rata hingga mendidih.
- Kemudian masukkan ikan dan daun ruku2 (daun kemangi). Kecilkan api. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga Santan mengental. Test rasa. Apabila rasanya sdh pas, masukkan tomat Dan cabe iris. Aduk rata kembali pelan2.
- Matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pangek Masin Kakap yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
