Kamu tengah mencari ide bumbu dendeng sapi basah sambal merah khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak enak. Meskipun dendeng sapi basah sambal merah khas padang yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari dendeng sapi basah sambal merah khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan dendeng sapi basah sambal merah khas padang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari dendeng sapi basah sambal merah khas padang, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan dendeng sapi basah sambal merah khas padang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat dendeng sapi basah sambal merah khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Dendeng Sapi Basah Sambal Merah Khas Padang memakai 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Sapi Basah Sambal Merah Khas Padang:
- Ambil daging sapi
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil daun jeruk ukuran kecil
- Sediakan daun salam ukuran sedang
- Siapkan serai
- Ambil Cabai merah besar
- Sediakan Cabai rawit merah
- Sediakan Garam,
- Sediakan Gula,
- Ambil Minyak Goreng,
Cara membuat Dendeng Sapi Basah Sambal Merah Khas Padang:
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong tipis dengan ketebalan 1 cm dengan lebar sesuai selera.
- Pukul-pukul daging sampai sedikit penyet agar daging empuk
- Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya
- Masukan daging kedalam panci, dan tambahkan garam 1 sdt. Rebus daging ± 1 jam sampai daging empuk, lalu tiriskan
- Siapkan penggorengan berisi minyak, lalu goreng daging sapi sampai setengah kering (sesuai selera ya, boleh digoreng sampai dagingnya kering), lalu tiriskan minyaknya
- Setelah itu siapkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dikupas, cabai merah dan rawit merah (bisa ditambah sesuai dengan selera pedas kamu)
- Siapkan panci kecil dan isi dengan air secukupnya, masukan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit merah, rebus semuanya sampai semuanya layu dan matang, lalu tiriskan.
- Ulek kasar bumbu yang sudah direbus, tambahkan ketumbar, air jeruk nipis, gula sedikit, dan garam secukupnya.
- SIapkan penggorengan dan tambahkan sedikit minyak sayur, tunggu sampai minyak panas lalu masukan bumbu yang sudah di ulek kasar, tambhakan serai yang sudah di geprek, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampi harum
- Masukan daging sapi yang sudah di goreng aduk rata, dan masak sampai semuanya matang sempurna
- Dendeng sapi siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng sapi basah sambal merah khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
