Anda lagi mencari ide bumbu kolak biji salak ubi ungu yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun kolak biji salak ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan kolak biji salak ubi ungu sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak biji salak ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan Bahan Biji Salak :
- Ambil 500 gr Ubi Ungu
- Sediakan 250 gr Tepung Tapioka
- Ambil Secukupnya Garam/Gula
- Siapkan Bahan Kuah :
- Ambil 4 kotak Santan Kara Instan
- Sediakan 5 bh Pisang
- Sediakan 3 Lembar Daun Pandan
- Siapkan Sesuai Selera Garam-Gula Pasir
- Siapkan 3 Ruas Kayu Manis Ukuran Sedang
- Sediakan Sejumput cengkeh (opsional)
Cara membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan bahan2. Pertama : Membuat Biji Salak.
- Kukus Ubi Ungu hingga lembut 20-30 Menit. Haluskan dg Blender.
- Tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk hingga merata.
- Buat bola-bola dan rebus dg air hingga mengapung. Tiriskan jika sudah matang.
- Langkah selanjutnya : Membuat kuah. Kuah yg dibuat adalah kuah gula pasir dan santan putih agar perpaduan warnanya cantik (tidak menggunakan Gula Aren yg berwarna coklat).
- Rebus air dg gula pasir dan daun pandan. Jika sudah setengah mendidih masukkan Santan sedikit demi sedikit SAMBIL TERUS DIADUK PELAN. Agar santan tidak pecah.
- Tunggu hingga mendidih dan Daun Pandan mulai layu lalu masukkan Potongan Pisang dan Biji Salak.
- Kolak siap disajikan. Selamat Mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
