Kamu tengah mencari ide bumbu bakso udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso udang yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakso udang, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan bakso udang yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakso udang, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan bakso udang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah bakso udang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Bakso Udang menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Udang:
- Sediakan 250 gr udang
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 5 siung bawang merah (goreng)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm merica butiran
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 6-8 sdm air (liat kekentalan)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 1 lt air kaldu rebusan kepala udang
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Ambil 1 btg daun seledri
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya pala bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Saus sambal
- Sediakan Sambal
- Sediakan Kecap manis
Cara menyiapkan Bakso Udang:
- Kupas udang, kemudian cuci bersih, kepala dan kulit untuk membuat kaldu udang. Haluskan bawang putih dan merica.
- Haluskan dengan chopper udang, bawang merah goreng, bumbu halus, dan telur. Lalu tambahkan tapioka, terigu, dan air. Terakhir masukkan 1 sdm minyak.
- Bulatkan adonan dengan bantuan tangan dan sendok, kemudian rebus di air hingga mengapung. Lakukan samppai adonan habis.
- Belah 4 bawang bombai, kemudian masukkan kedlm air rebusan kaldu udang, masukkan juga daun bawang dan seledri (tidak udah dipotong). Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan pala bubuk. Di wadah lain, siram bihun dengan air panas. Kemudian tiriskan.
- Tata dlm mangkuk, bihun, bakso udang dan beri kuah kaldu. Dan taburi dengan daun seledri dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
