Anda lagi mencari ide resep tape ketan ijo (takejo) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Padahal tape ketan ijo (takejo) yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan ijo (takejo), mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan tape ketan ijo (takejo) yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari tape ketan ijo (takejo), mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan tape ketan ijo (takejo) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan ijo (takejo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape Ketan Ijo (Takejo) memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape Ketan Ijo (Takejo):
- Gunakan 1 kg ketan
- Ambil 250 gr gula pasir (bisa disesuaikan selera ya)
- Gunakan 1,5 keping ragi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Ijo (Takejo):
- Rendam terlebih dahulu ketan kurang lebih 2-3 jam, lalu cuci hingga bersih.
- Kukus ketan dengan pandan kedalam panci selama 15-20menit, angkat lalu cuci bersih. Berikan beberapa tetes pasta pandan aduk merata.
- Kukus lagi selama 30menit, angkat dan dinginkan. Pastikan wadah bersih dan usahakan jangan menyentuh dengan tangan langsung agar tidak merusak proses fermentasi.
- Haluskan ragi yang sudah dijemur, karena saya bikinnya sore jadi ragi ditaruh diatas magigcom hingga hangat.
- Taburi gula dan ragi yang sudah dihaluskan dan disaring memakai saringan teh biar bener-bener halus.
- Tempatkan diwadah tertutup lalu simpan, buka sehari kemudian, jadi deh tape ketannya 😊
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Ijo (Takejo) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
