Anda sedang mencari ide bumbu bolu tape ketan hitam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal bolu tape ketan hitam yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari bolu tape ketan hitam, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan bolu tape ketan hitam nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari bolu tape ketan hitam, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bolu tape ketan hitam yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat bolu tape ketan hitam yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Bolu Tape Ketan Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Tape Ketan Hitam:
- Sediakan Bahan Kering:
- Siapkan 250 gr terigu segitiga biru
- Ambil 2 sendok teh baking powder (aku 1 sdt)
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil Bahan Basah :
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 115 ml susu cair full cream (aku 3 sdm susu bubuk+115 ml air)
- Siapkan 115 ml minyak sayur (aku pakai 115 gr mentega dicairkan)
- Gunakan 250 gr tape ketan hitam (1 gelas)
- Gunakan 1 sdt vanili esens (bisa ganti vanili bubuk)
- Siapkan 1 sdt air jeruk lemon
Langkah-langkah membuat Bolu Tape Ketan Hitam:
- Set oven 180 dercel. Aku pakai baking pan di kompor, api sedang. Olesi loyang dg mentega dan tabur terigu tipis. Cairkan mentega (kalau pakai mentega). Sisihkan. Biarkan dingin.
- Campur bahan kering di satu wadah. Campur dulu terigu dg baking soda dan baking powder lalu ayak, kemudian tambahkan gula, dan garam. Kalau pakai vanili bubuk campurkan jg sekarang. Aduk sampai semua rata dan tercampur ya.
- Campur bahan basah di wadah lain. Pertama masukkan telur ke wadah, kocok rata, masukkan susu cair, lalu tape ketan, mentega cair/minyak, vanili esens, dan air jeruk. Aduk rata.
- Lalu masukkan bahan kering ke bahan basah tadi. Aduk pelan 3-4 putaran aja dg whisker. Jangan lama2 ya, bisa bantat. Kalau blm rata, biar aja. Segera masukkan ke loyang dan panggang sampai matang. Aku pakai baking pan di kompor sekitar 35 menit. Boleh kasih topping almond, coklat, dll.
- Keluarkan dari oven.
- Keluarkan dari loyang. Ini bawahnya agak coklat, tapi tidak hangus ya.
- Dinginkan dulu baru dipotong2. Bisa jg tabur gula halus, baru potong2. Almondnya tinggal segitu. Ngabisin stok. Haha.
- Teksturnya beremah. Wangi tape dan vanili, hmmm. Enaak buat teman minum teh. Praktis lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu tape ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
