Anda tengah mencari ide bumbu biji salak ubi ungu yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak enak. Meskipun biji salak ubi ungu yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari biji salak ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan biji salak ubi ungu yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan biji salak ubi ungu nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak Ubi Ungu:
- Ambil Bahan Biji Salak
- Ambil 250 gr ubi ungu (kukus & haluskan)
- Gunakan 100 gr tepung tapioka/kanji/aci
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Ambil Bahan Kuah Gula Merah
- Ambil 1 helai daun pandan (buat simpul)
- Siapkan 100 gr gula merah
- Gunakan 600 ml air putih
- Siapkan 3 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Ambil 2-3 sendok makan tepung tapioka
- Ambil Bahan Kuah Santan
- Gunakan 65 ml santan (me:1 sachet santan kara kecil)
- Gunakan 100 ml air putih
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Sediakan 1 helai daun pandan (buat simpul)
Cara menyiapkan Biji Salak Ubi Ungu:
- Siapkan bahan biji salak, timbang dg teliti bahan bahan nya. Cuci bersih ubi ungu, potong kecil, lalu kukus hingga matang
- Angkat ubi yg sudah matang tadi, kemudian haluskan menggunakan garpu. Kemudian campurkan dg tapioka dan garam, aduk hingga rata dan bisa dibentuk. Jika masih belum bs dibentuk, bisa ditambahkan sedikit air
- Bentuk adonan sebesar kelereng, krn adonan akan mengembang setelah direbus
- Siapkan bahan kuah gula merah
- Campur semua bahan kuah gula merah, kecuali tepung tapioka. Masak sampai gula nya larut, kemudian masukkan biji salak nya. Tunggu sampai biji salak mengapung, tandanya sudah matang biji salaknya,,,kemudian masukkan tepung tapioka yg telah dilarutkan dg sedikit air. Aduk cepat hingga mengental, matikan api
- Siapkan bahan kuah santan. Campur semua bahan dalam panci, rebus sampai matang dg api kecil saja. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasa nya, matikan api jika sudah pas rasa gurihnya
- Sajikan biji salak ubi ungu. Ambil biji salak bersama kuah gula merah, taruh di mangkuk saji. Kemudian siram dengan kuah santan. Selamat menikmati 💞💞
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
