Kamu lagi mencari ide bumbu sambal pecel (bumbu pecel) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun sambal pecel (bumbu pecel) yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sambal pecel (bumbu pecel), pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan sambal pecel (bumbu pecel) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sambal pecel (bumbu pecel), mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan sambal pecel (bumbu pecel) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin sambal pecel (bumbu pecel) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel (Bumbu Pecel) memakai 11 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Pecel (Bumbu Pecel):
- Gunakan 1 kg kacang tanah beserta kulit arinya, goreng hingga matang
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 1/2 kg gula aren, sisir hingga halus (gula aren lebih sedap dibanding gula merah biasa)
- Sediakan 150 gram cabai merah keriting, potong-potong
- Gunakan 10 butir cabai rawit merah (skip jika tidak ingin pedas)
- Ambil 1/2 bonggol bawang putih (sekitar 7 siung)
- Sediakan 20 gram kencur (sekitar 6 buah kencur ukuran 1 ruas jari)
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 sendok makan garam, gunakan sendok makan biasa
- Siapkan 5 sendok makan air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental)
- Siapkan 100 ml minyak untuk menumis bumbu
Cara membuat Sambal Pecel (Bumbu Pecel):
- Goreng semua bumbu hingga harum (kecuali garam dan asam Jawa). Sisihkan.
- Lalu haluskan kacang dan bumbu jadi satu hingga merata (sebaiknya Haluskan/giling dengan Food processor), jangan lupa tambahkan air asam Jawa dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel (bumbu pecel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
