Kamu lagi mencari ide resep hampap khas kalsel (ikan asin masak santan) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meski hampap khas kalsel (ikan asin masak santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari hampap khas kalsel (ikan asin masak santan), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan hampap khas kalsel (ikan asin masak santan) yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari hampap khas kalsel (ikan asin masak santan), mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan hampap khas kalsel (ikan asin masak santan) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin hampap khas kalsel (ikan asin masak santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hampap khas KalSel (Ikan Asin Masak Santan) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hampap khas KalSel (Ikan Asin Masak Santan):
- Gunakan 4 potong besar ikan Asin Telang yang baru dibuat (resep aslinya pakai 2 potong bagian kepala, 2 potong bagian ekor)
- Siapkan 130 ml santan
- Sediakan 500 ml air (atau jika ingin lebih kental bisa dikurangi sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Iris
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabai merah keriting (bisa diganti cabai merah besar)
- Sediakan 4 cabai hijau besar
- Gunakan 2 buah tomat (resep aslinya 2 buah belimbing wuluh)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Ambil 2 batang sereh (ambil bagian putihnya), memarkan
- Ambil Bumbu Lainnya
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Cara membuat Hampap khas KalSel (Ikan Asin Masak Santan):
- Rebus Ikan Asin dengan 1/2 liter air hingga setengah lunak (jika ingin kental bisa kurangi airnya)
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, beserta bumbu cemplung.
- Masukkan santan, lalu aduk perlahan agar santan tidak pecah. Aduk hingga mendidih
- Masukkan cabai merah dan hijau, masak hingga layu. Lalu masukkan irisan tomat
- Sajikan ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hampap khas KalSel (Ikan Asin Masak Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
