Anda sedang mencari ide bumbu ayam rica rica daun kemangi yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski ayam rica rica daun kemangi yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan ayam rica rica daun kemangi sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. | Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam rica rica daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica daun kemangi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica daun kemangi:
- Siapkan 500 gr ayam, bagian dada/tulang/kulit
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 3 ruas jahe ukuran kecil
- Siapkan 1 ruas lengkuas ukuran sedang
- Ambil 3 ruas kunyit ukuran kecil
- Gunakan 1 batang daun sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Sediakan gula
- Gunakan garam
- Sediakan air
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas Manado? Penasaran, simak resep ayam Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu kesatuan yang begitu. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica daun kemangi:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong menjadi kecil, kemudian rebus dengan panci tertutup supaya cepat empuk (rebus kurang lebih sekitar 20-30 menit) angkat lalu tiriskan
- Haluskan semua bahan, kecuali jahe, lengkuas, daun sereh di geprek
- Panaskan minyak sedikit, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan daun sereh, tumis kembali sampai semua bumbu tercampur
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus tadi, beri garam dan gula, aduk rata tunggu sampai mendidih
- Masukkan daun kemangi, aduk merata sampai semua bumbu meresap ke ayam, tunggu air sampai agak menyusut sedikit, koreksi rasa lalu siap disajikan 😁
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam rica-rica sebenarnya hampir sama dengan ayam balado bedanya ayam tidak digoreng terlebih dahulu langsung dimasukkan kedalam bumbu dan di ungkep sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
