Anda lagi mencari inspirasi bumbu #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak sedap. Meski #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari #47 sate goreng kambing | kambing ungkep, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #47 sate goreng kambing | kambing ungkep, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan #47 sate goreng kambing | kambing ungkep nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat #47 sate goreng kambing Anda bisa menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:
- Ambil Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
- Siapkan Coca Cola untuk merendam daging kambing
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 70-80 gram Gula Jawa
- Ambil 1 sdt Lengkuas Bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada Bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Air Matang
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Kemiri
- Siapkan Bumbu untuk Menggoreng
- Sediakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
- Gunakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
- Siapkan secukupnya Margarine
- Gunakan Pelengkap (optional)
- Siapkan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
- Ambil Tomat
- Sediakan Irisan Bawang Merah
- Ambil Irisan Cabai Rawit
- Gunakan Taburan Bawang Goreng
Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:
- JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
- Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
- Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
- Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #47 Sate Goreng Kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
