Kamu lagi mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari #47 sate goreng kambing | kambing ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari #47 sate goreng kambing | kambing ungkep, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
kambing ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:
- Ambil Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
- Gunakan Coca Cola untuk merendam daging kambing
- Sediakan Daun Salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Siapkan Gula Jawa
- Ambil Lengkuas Bubuk
- Sediakan Ketumbar Bubuk
- Sediakan Kecap Manis untuk bumbu ungkep
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada Bubuk
- Sediakan Kaldu Jamur
- Gunakan Air Matang
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Bumbu untuk Menggoreng
- Gunakan Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
- Siapkan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
- Ambil Margarine
- Ambil Pelengkap (optional)
- Ambil Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
- Gunakan Tomat
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Cabai Rawit
- Gunakan Taburan Bawang Goreng
Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:
- JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
- Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
- Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
- Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #47 sate goreng kambing Selamat mencoba!
