Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meski bika ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari bika ambon, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan bika ambon nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah bika ambon yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 6 gr ragi instan
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 225 gr gula pasir
- Gunakan 8 butir kuning telur
- Siapkan 150 gr sagu tani
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Ambil 300 ml santan kental
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Campur semua bahan biang aduk rata,biarkan selama 15-30 menit hasilnya berbuih 👇🏻
- Kocok kuning telur,garam,gula dan vanili bubuk.tambahkan sagu tani dan bahan biang👇🏻
- Tambahkan kunyit bubuk aduk lg pake whisk sambil tambahkan santan sedikit demi sedikit 👇🏻
- Kocok/keplok pakai whisk kurang lebih 5 menit lalu istirahatkan selama 2-3 jam tutup serbet bersih.olesi loyang bulat ukuran 18 cm dengan margarin tipis saja 👇🏻
- Siapkan panci presto tanpa di isi air👇🏻loyang juga dipanaskan.kalo sudah panas tandanya loyang mendesis ketika di teteskan sedikit air 👇🏻
- Karet seal tutup di lepas ya👇🏻tuang adonan ke loyang tutup panci jangan ditutup rapat👇🏻
- Masak dengan api kecil selama kurleb 50 menit lalu buka dan lihat 👇🏻jika permukaan'a sudah mulai mnegering baru tutup rapat (sampai mengunci dan bunyi klik seperti menggunakan biasanya)panggang lagi selama 10 menit👇🏻
- Terlihat permukaannya kering ya 👇🏻sarang dan seratnya 😍😍😍difoto bagian bawah terlihat agak kecoklatan seperti gosong,padahal itu tidak gosong ya dan dimakan pun enak tidak pahit😉
- Selalu bikin ketagihan🤭 untuk mengeluarkan dari loyang tunggu hingga Bika benar-benar dingin lalu sisir dengan spatula tipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
