Kamu tengah mencari ide bumbu roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis) yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis), mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis) nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis), pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah roti tawar zebra (kukus, no telur, metode autolisis) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis) menggunakan 6 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis):
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 150 ml susu cair dingin
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk
Cara menyiapkan Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis):
- Larutkan gula pasir dgn susu cair dingin
- Campur tepung terigu dgn larutan gula dan susu hingga tepung terbasahi sempurna.
- Bulatkan adonan, olesi permukaan wadah & permukaan adonan dgn sedikit minyak lalu tutup rapat dan diamkan selama min 5 jam
- Setelah 5 jam, buka adonan. Tambahkan ragi yg sudah dicampur dengan sedikit air hingga membentuk pasta.
- Uleni adonan hingga Kalis elastis +/- 5 menit tergantung tenaga masing2😁.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian biarkan putih 1 bagian lagi tambahan coklat bubuk, ulen lagi hingga tercampur rata.
- Pipihkan 1/3 adonan putih & 1/3 adonan coklat, lalu tumpuk jadi 1, tekan2 hingga melekat. Lalu gulung adonan, pipihkan lagi. Lalu gulung lagi memanjang. Letakkan pada loyang yg sudah diolesi sedikit minyak goreng. Proofing 45 menit.
- 2/3 adonan putih & coklat dibagi lagi menjadi 5 bagian. Bulatkan lalu letakkan selang selingkuh pada loyang bulat yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Proofing 45 menit
- Setelah 45 menit, masukkan adonan pada kukusan, lalu nyalakan api. Kukus 30 menit. (Tutup kukusan dialasi dengan kain bersih).
- Note: Agar hasil maksimal, jangan panaskan kukusan terlebih dahulu. Nyalakan api setelah adonan sudah didalam kukusan. Dgn begini hasilnya benar-benar lembut & ketika bagian atas roti ditekan, maka akan kembali kebentuk semula.
- Saya membuat 2 bentuk, karena cetakan saya kecil. Jadi ada yg saya bentuk spt roti sobek. Jadi, silahkan berkreasi sesuai kreativitas masing-masing dgn resep dasar diatas🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Zebra (kukus, no telur, metode autolisis) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
