Anda lagi mencari ide bumbu roti ketupat (roti tikar) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak enak. Sedangkan roti ketupat (roti tikar) yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari roti ketupat (roti tikar), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan roti ketupat (roti tikar) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari roti ketupat (roti tikar), pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan roti ketupat (roti tikar) enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti ketupat (roti tikar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Roti Ketupat (Roti Tikar) menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Ketupat (Roti Tikar):
- Ambil Bahan waterroux:
- Sediakan 100 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil Bahan roti:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan 4 gr ragi instan
- Siapkan 1 buah kuning telur
- Siapkan 50 ml susu cair
- Gunakan 40 gr margarin/ butter
- Sediakan 1/4 sdt garam (bisa diskip)
- Gunakan Bahan oles (kocok lepas):
- Ambil 1 buah kuning telur
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan isi:
- Siapkan Secukupnya selai coklat
Langkah-langkah menyiapkan Roti Ketupat (Roti Tikar):
- Buat bahan waterrouxnya terlebih dahulu. Campur bahan waterroux jadi satu, aduk rata lalu masak hingga mengental, biarkan hangat. Mix tepung terigu, gula pasir, ragi instan, bread improver dan bahan waterroux. Masukkan kuning telur dan susu cair, mix. Tambahkan margarin dan garam, mix hingga kalis elastis.
- Diamkan selama 30 menit (tutup wadah dengan serbet bersih). Kempeskan adonan. Ambil adonan secukupnya, gilas dengan rolling pin, bentuk kotak (saya potong ukuran 10x10 cm). Potong seperti gambar, beri isian selai coklat, tutup dengan sisi yang satu lalu anyam, rapikan.
- Diamkan selam 45 menit. Panaskan oven. Oles roti dengan bahan oles. Oven lebih kurang selama 15 menit dengan api cenderung besar. Keluarkan dari oven, langsung oles dengan butter.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Ketupat (Roti Tikar) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
