Kamu sedang mencari inspirasi resep roti ketupat aka roti tikar yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal roti ketupat aka roti tikar yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari roti ketupat aka roti tikar, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan roti ketupat aka roti tikar nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari roti ketupat aka roti tikar, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan roti ketupat aka roti tikar nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah roti ketupat aka roti tikar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Ketupat aka Roti Tikar menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Ketupat aka Roti Tikar:
- Ambil 300 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 180 ml susu cair hangat
- Sediakan 1,5 sdt ragi
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 50 g gula pasir
- Sediakan 2 kuning telur
- Ambil 25 g whipping cream cair
- Siapkan 30 g mentega
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya unti kelapa atau isian sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Roti Ketupat aka Roti Tikar:
- Campur ragi dengan susu cair hangat. Tunggu hingga berbusa
- Campurkan dengan semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga rata kemudian tambahkan mentega dan garam
- Uleni hingga kalis elastis. Sampai tahap window Pane
- Timbang adonan @50g kemudian gilas hingga tipis dan berbentuk kotak. Lalu potong seperti pada foto
- Letakkan isian secukupnya pada satu sisi yang tidak dipotong kemudian tutup dengan bagian yang utuh lainnya.. Kemudian anyam dengan bagian yang dipotong2 diatasnya
- Rapikan bagian tepinya kemudian tata dalam loyang, lakukan hingga selesai kemudian tutup dengan lap dan biarkan mengembang dua kali lipat lalu oven dengan suhu sekitar 180derajat celcius hingga matang
- Setelah matang kecoklatan keluarkan dari oven dan langsung oles dengan butter supaya wangi.. 😊
- Setelah dingin bungkus dengan plastik supaya roti tetap lembut
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Ketupat aka Roti Tikar yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
