Anda tengah mencari inspirasi bumbu tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Meski tape ketan hijau yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan tape ketan hijau yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan tape ketan hijau nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin tape ketan hijau yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Tape Ketan Hijau memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau:
- Gunakan 2 kg ketan putih
- Gunakan 6 butir ragi tape, dihaluskan
- Siapkan 1000 ml air panas
- Siapkan Pewarna makanan warna hijau
Cara menyiapkan Tape Ketan Hijau:
- Cuci bersih beras ketan,, rendam beras ketan selama 2 jam dg air sampai terendam semua,,lalu teteskan pewarna makanan hijau,,aduk rata
- Setelah 2 jam, tiriskan beras ketan tadi,, siapkan kukusan,, setelah kukusan sdh panas, masukkan beras ketan kedlmnya, kukus setengah matang sekitar 20 menit
- Setelah 20 menit, angkat ketan, pindahkan ke tempat lain, tuang sdkt demi sedikit air panas sambil diaduk biar rata,, setelah itu kukus lagi sampai matang sekitar 20 menit
- Setelah matang,, pindahkan ketan ke wadah yg lebar, sambil dialasi kertas minyak/ daun pisang juga boleh,, angin2kan ketannya biar dingin,,sambil dibolak balik
- Setelah bener2 dingin ketannya,, taburi rata dg ragi tape yg telah dihancurkan tadi dg memakai saringan teh,, semua ragi harus terpakai ya, setelah itu masukkan tepak2 atau bisa dibungkus daun pisang,,
- Diamkan 3 hari 2 malam dulu ya,,nanti klo sdh matang akan keluar airnya dan rasanya manis 👍👍
- Hati harus bahagia ya saat bikin tape ini, biar berhasil 😁😁 selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
