Kamu lagi mencari ide resep crispy chicken (kfc kw & super kribo) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Meskipun crispy chicken (kfc kw & super kribo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken (kfc kw & super kribo), pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan crispy chicken (kfc kw & super kribo) nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari crispy chicken (kfc kw & super kribo), pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan crispy chicken (kfc kw & super kribo) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah crispy chicken (kfc kw & super kribo) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo) menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo):
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 500 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera
- Gunakan 1 butir telur ayam, beri sejumput garam, kocok lepas
- Gunakan 150 ml air es
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan B (Bumbu yang dihaluskan) :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 blok kaldu ayam
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk atau butiran
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar (opsional)
- Ambil Bahan C :
- Gunakan 300 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
- Gunakan 80 gram tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk [kaldu blok] atau garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt bubuk basil [opsional]
- Sediakan 1 sdt bubuk oregano [opsional]
- Ambil 1/4 sdt bubuk lada [opsional]
Langkah-langkah membuat Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo):
- Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap.
- Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
- Siapkan buat bahan celupan : air es dicampur dengan 5 sdm bahan C. Tambahkan juga Soda kue. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal. (Saya beri es batu agar tetap dingin)
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis [Bahan C tadi], lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
- Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
- Goreng ayam dengan minyak banyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
- Angkat tiriskan, dan sajikan. Garnish dengan oregano dan dicocol dengan saus sambal. Maknyuss
- Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Crispy Chicken (KFC KW & Super Kribo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
