Anda lagi mencari inspirasi resep gepuk/empal daging sapi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Padahal gepuk/empal daging sapi yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari gepuk/empal daging sapi, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan gepuk/empal daging sapi yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari gepuk/empal daging sapi, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan gepuk/empal daging sapi yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gepuk/empal daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Gepuk/Empal Daging Sapi memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk/Empal Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1-2 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 jari lengkuas
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Siapkan 3 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 65 ml santan kara (kemasan kecil)
Cara membuat Gepuk/Empal Daging Sapi:
- Iris daging sapi berlawanan arah serat daging. Cuci bersih. Rebus daging dengan 1-2 liter air, hingga daging terendam. Aku rebus pakai presto selama 10 menit aja yaa..
- Pukul2 daging. Pindahkan ke wajan, ambil air kaldu rebusan daging sebanyak 800-1000ml, lalu masukan ke wajan bersama daging. Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali santan). Beri garam dan kaldu bubuk.
- Didihkan. Beri santan, aduk sebentar. Didihkan lagi hingga air menyusut. Jangan sering diaduk agar daging tidak hancur. Aduk seperlunya aja yaa.. koreksi rasa, kl suka manis boleh ditambah lagi gula merahnya.. nah udah siap buat digoreng
- Supaya irit wajan, aku tuang minyak ke wajan tempat ngerebus daging tadi hehe.. digoreng deh disitu.. boleh jg wajannya ganti yg baru ya buat ngegoreng. Tuang minyak secukupnya, goreng daging, jgn terlalu lama agar daging tdk keras.. endeuusss deh jd rebutan paksu dan anak2 😄😄
- Lebih enak disajikan dengan bawang goreng 😍😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk/empal daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
