Anda tengah mencari inspirasi bumbu tape ketan hitam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Padahal tape ketan hitam yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari tape ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan tape ketan hitam yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan tape ketan hitam sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam menggunakan 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tape Ketan Hitam:
- Gunakan 1/2 kg beras ketan hitam
- Gunakan 1 buah ragi ditumbuk halus
- Siapkan 3 sdm Gula pasir
- Siapkan 250 ml air mendidih
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Rendam beras ketan hitan sehari semalam
- Bersihkan dan bilas beras ketan hitam setelah direndam sehari semalam
- Kukus dalam air mendidih sekitar 25 menit atau sekitar 1/2 matang
- Keluarkan dari kukusan…masukan dalam wadah…siram dengan 1 gelas air mendidih(kurleb 300 ml),biarkan dalam keadaan tertutup sekitar 30 menit.
- Kukus lagi beras ketan hingga lengket sekitar 20 menit
- Taruh dalam wadah yang diberi alas daun pisang…ratakan ketan hitam yg sudah dikukus…biarkan ketan dalam keadaan benar benar DINGIN…(jgn lagi panas ditaburi ragi)baru taburi gula dan ragi halus secara merata..aduk sedikit…masukkan dalam wadah tertutup..(saya bungkus lagi plastic wrap)…taruh selama 3 hari yaaa..baru ditengok dan rasakan apakah berair….jika berair dan rasanya manis tandanya berhasil…yeaayyyy…..bisa ditaruh di kulkas dan jadi campuran es doger duonks….🤤🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
