Anda tengah mencari inspirasi resep martabak mini yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan martabak mini yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari martabak mini, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan martabak mini yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari martabak mini, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan martabak mini yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mini menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Mini:
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 30 gr gula
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdt scs vanila/optional
- Sediakan 1 sdt vanili
- Sediakan 20 gr susu bubuk full cream
- Siapkan 50 gr cakra/protein.tinggi
- Ambil 175 gr segitiga/protein.sedang
- Ambil 3/4 sdt baking soda
- Ambil 3/4 sdt soda kue +2 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mini:
- Air tuang baskom masukkan gula aduk hingga larut, masukkan scs, vanili, telur, susu aduk rata, lanjut masuk terigu dan baking powder diaduk pakai kocokan/whisk atau kocokan telur spiral lebih bagus, kocok/keplok dari bawah ke atas bkn diputar dari samping, min. 5 menit spy udara banyak masuk ke adonan sehingga nanti martabaknya banyak pori porinya, gitu katanya abang yg jualan martabak.
- Kalo gelembung udara sdh lumayan banyak, diamkan adonan (lebih bagus kalo ngubleknya lebih lama udara akan lebih banyak). Tutup adonan pakai serbet diamkan 1-2 jam
- Cetakan spy panasnya merata alasi dgn loyang bekas atau lainnya. Aku pakai cetakan kue apem, jadi aku buat martabak mini. Api sedang cenderung kecil tapi harus betul panas/aku panaskan min 5 mnt baru tuang adonan tanpa oles minyak ya, tetesi air jika langsung menguap habis berarti sdh panas, cetakan siap pakai, kalo kurang panas nanti porinya tdk mau nongol.
- Tambahkan ke adonan (3/4 sdt soda kue+2 sdm air), keplok bentar. Tuang 1 centong sayur ke cetakan, keliling cetakan di tekan melingkar spy ada kulit tepinya, apinya besarkan dikit ya, tunggu hingga muncul pori pori kalo sdh muncul sekitar 50-75% taburi gula dikit baru tutup cetakan, kecilkan apinya, kalo sdh matang pinggir akan berwarna kecoklatan mengelupas dikit, cungkil aja dikit lepas, jika sdh matang diangkat trus oles butter/margarin, tiap habis nyetak, cetakan dilap pakai tissu/serbet.
- Beri toping sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Mini yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
