Kamu tengah mencari ide resep bika ambon yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak nikmat. Meskipun bika ambon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bika ambon, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan bika ambon yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. | Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bika ambon, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Bika Ambon memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Ambil Bahan biang
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdt gulpas
- Sediakan 50 ml air hangat
- Siapkan Campur semua diamkan hingga berbuih
- Sediakan Bahan santan
- Gunakan 2 lmr daun pandan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 250 ml santan (kara 65 + air)
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit (bisa ganti pewarna makanan kuning)
- Sediakan Sejumput garam ini
- Sediakan Rebus semua bahan santan diamkan hingga dingin
- Ambil Bahan tepung
- Siapkan 100 gram tapioka (me : 50 gram tapioka + 50 gram tepung ketan)
- Siapkan 50 gram terigu
- Gunakan 100 gram gulpas
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 SDM mentega dicairkan
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:
- Kocok telur & gula sampai gula tarut,turunkan kesecepatan mixer masukan terigu dan bahan santan secara bergantian
- Masukan bahan biang aduk dengan spatula,terakhir masukan mentega yg sudah dicairkan aduk dengan teknik aduk balik agar mentega tercampur dengan rata,tutup adonan dengan kain / tutup panci selama ± 30 menit
- Siapkan cetakan,disini aq pakai cetakan kue lumpur,panaskan cetakan beri sedikit olesan mentega cukup 1x
- Tuang adonan 3/4 jangan terlalu penuh,nanti adonan akan mengembang masak dengan api kecil
- Diamkan adonan dalam cetakan hingga berbuih & bagian atas kue aga kering,tutup sebentar dan angkat
- Catatan : adonan jangan langsung ditutup, saat dicetak adonan akan berbuih ini tujuan agar kue Bika Ambon berserat
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
