Kamu sedang mencari ide bumbu bika ambon yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak sedap. Padahal bika ambon yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan bika ambon yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. | Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan bika ambon yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Bika Ambon memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan 125 gr Tepung tapioka / kanji
- Siapkan 50 gr Tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 2 Butir telor
- Ambil 150 ml Air santan
- Ambil 100 gr gula pasir (selera aja)
- Sediakan 1 Sdm Margarin (cairkan)
- Ambil 1 Batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 3 Daun jeruk purut
- Ambil 1/4 Sdt garam
- Ambil Vanili sckpnya
- Gunakan 1 Sdm SKM putih
- Gunakan 1/4 Sdt kunyit bubuk / sckpnya
- Gunakan Bahan untuk biang :
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 1 Sdt saf instan
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon:
- Campur Tepung tapioka dan tepung terigu lalu ayak. Sisihkan. Siapkan panci kecil masak santan, jeruk purut, pandan, kunyit bubuk dan serai aduk sampai mendidih, matikan kompor, dinginkan.
- Siapkan gelas sedang masukan bahan biang aduk biarkan sampai berbuih.
- Siapkan wadah masukan tepung tapioka, tepung terigu, gula, telor, garam, vanili, dan bahan biang yang sudah berbuih mixer dengan speed sedang sambil tuang santan sedikit demi sedikit sampai habis, lalu diamkan dengan menutup adonan selama 1 jam.
- Buka adonan aduk kembali dengan centong sayur kecil.
- Panaskan teflon lumpur dengan api kecil sampai benar benar panas baru tuang adonan 1 1/2 centong sayur (sebelumnya alasi dengan bahan almunium agar kue tidak cpt gosong)
- Biarkan adonan sampai membentuk sarang semua baru tutup sebentar, angkat, tiriskan.
- Siapkan tempat saji. Bika ambon da siap di hidangkan. Alhamdulillaaah berserat jadinya dengan penuh perjuangan😄
- Selamat mencoba.
My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by strand when you eat it. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
