Anda tengah mencari inspirasi bumbu bika ambon minyak pisang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Meski bika ambon minyak pisang yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari bika ambon minyak pisang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan bika ambon minyak pisang yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari bika ambon minyak pisang, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bika ambon minyak pisang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat bika ambon minyak pisang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Minyak Pisang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Minyak Pisang:
- Siapkan Bahan 1 :
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung segitiga
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan 2 :
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt minyak pisang
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sachet kecil santan bubuk
- Siapkan Bahan 3 :
- Sediakan 50 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Siapkan Bahan 4 :
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 1,5 sdm margarin (lelehkan)
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Minyak Pisang:
- Campurkan santan bubuk, air,daun pandan,daun jeruk, dan serai. Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan minyak pisang. Rebus sampai mendidih. Kemudian dinginkan sampai benar- benar dingin ya.
- Campurkan bahan 3 dalam gelas. Aduk rata. Diamkan sampai berbusa. Lalu ayak tepung beras dan segitiga. Campurkan dg garam dan gula pasir. Tuangkan setengah adonan santan ke tepung sambil disaring. Lalu aduk rata.
- Sisa adonan santan yg setengahnya lagi,campurkan dg bahan biang dan telur. Lalu masukkan ke adonan tepung sambil disaring. Tambahkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1jam jam tutup dg kain bersih. Menjelang selesai panaskan teflon dg 2 tingkat tungku dan api sangat kecil. Setelah 1 jam adonan akan terlihat berbuih banyak. Aduk rata dan tuang ke teflon. Biarkan terbuka sampai muncul pori' di atasnya dan agak mengering.
- Lalu tutup teflon. Biarkan sampai 8 menit. Lap tutup teflon jika berair. Tunggu benar benar dingin baru potong bika ambon. Wangi ny enak dan g bikin eneg 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon minyak pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
