Kamu tengah mencari ide resep baso aci/cilok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak enak. Padahal baso aci/cilok yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari baso aci/cilok, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan baso aci/cilok enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari baso aci/cilok, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan baso aci/cilok enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin baso aci/cilok yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Baso Aci/Cilok memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Baso Aci/Cilok:
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 5 siung b.putih, haluskan
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air panas mendidih
- Siapkan Saos kacang:
- Ambil 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Sediakan 4 bh cabe merah, haluskan
- Ambil 4 bh cabe rawit, haluskan
- Ambil 4 siung b.putih, haluskan
- Gunakan 2 siung b.merah, iris
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Baso Aci/Cilok:
- Campurkan tepung tapioka, terigu, b.putih, daun bawang, kaldu bubuk, merica dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Tuang air panas ke dlm adonan sedikit demi sedikit ya, aduk rata. Tunggu sampai agak dingin, uleni adonan dgn tangan sampai rata. Kalo adonan kelembekan, bisa di tambahin tapioka dan terigu dgn perbandingan 1:1 sampai adonan pas dan bisa di pulung.
- Bulatkan adonan berbentuk baso, lalu taruh di piring yg sudah di taburi tepung tapioka agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air, lalu masukan baso aci, rebus dan tunggu sampai mengapung, itu berarti baso aci sdh matang. Angkat dan masukan ke dlm air biasa agar tdk lengket. Lalu tiriskan dan sajikan
- Cara membuat saos kacang:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis b.merah dan b.putih sampai harum, lalu masukan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bau langu hilang.
- Kemudian tambahkan air secukupnya dan kacang tanah. Bumbui dgn gula merah, kecap dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga saos kacang matang dan mengental. Jika sudah pas rasa asin, manis dan gurih nya, sajikan dgn cilok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci/Cilok yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
