Kamu sedang mencari inspirasi bumbu sempol ayam kulit pisang krispi yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak sedap. Walaupun sempol ayam kulit pisang krispi yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan sempol ayam kulit pisang krispi nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan sempol ayam kulit pisang krispi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membikin sempol ayam kulit pisang krispi yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Ambil 75 gr kulit pisang siap pakai (lihat resep)
- Ambil 100 gr daging ayam tanpa tulang, suwir-suwir
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Ambil 75 gr tepung sagu (saya 95 gr)
- Ambil 20 gr tepung terigu
- Gunakan 10 gr tepung maizena (saya skip)
- Ambil 15 gr atau 4 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 5 gr atau 1 siung bawang putih (yang besar), iris halus
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak sayur untuk menggoreng
- Ambil Bahan basah:
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr susu cair (saya 100 gr)
- Ambil Bahan Baluran:
- Gunakan 200 gr tepung roti/panir
Cara menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang. Masukkan kulit pisang, irisan duo bawang, telur, dan daging ayam ke dalam chopper. Haluskan. Kemudian masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung maizena, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata
- Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulatan lonjong. Tusuk dengan tusuk sate lalu kepal dan padatkan. Lakukan sampai adonan habis
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan Sempol. Rebus sampai matang atau sampai mengapung, tunggu hingga 10 menit supaya benar-benar matang. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Untuk menggoreng, campur bahan basah, aduk rata. Setelah itu celupkan Sempol ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Jika ingin benar-benar krispi, celupkan lagi ke dalam bahan basah lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir. Panaskan minyak sayur lalu goreng Sempol hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan/golden brown. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Sajikan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi dengan cocolan saus sambal dan mayonaise. So yummy…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
