Anda lagi mencari inspirasi resep tapai ketan ijo yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun tapai ketan ijo yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tapai ketan ijo, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan tapai ketan ijo yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
PUTAKO merupakan produk olahan dari beras ketan yang telah difermentasi menjadi tape ketan. Tape ini divariasikan dengan diberi warna yang berbeda-beda. Pembuatan Tape ketan ijo sangatlah mudah.jajanan jawa ini sangat enak dan membuat orang ketagihan. | PUTAKO merupakan produk olahan dari beras ketan yang telah difermentasi menjadi tape ketan. Tape ini divariasikan dengan diberi warna yang berbeda-beda. Pembuatan Tape ketan ijo sangatlah mudah.jajanan jawa ini sangat enak dan membuat orang ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari tapai ketan ijo, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan tapai ketan ijo yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat tapai ketan ijo yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Tapai ketan ijo menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tapai ketan ijo:
- Siapkan 3 liter beras Ketan putih
- Sediakan 3 helai daun pandan (ikat simpul)
- Ambil secukupnya Pewarna makanan(hijau)
- Siapkan 8 butir ragi tapai ketan haluskan
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Gunakan Daun pisang secukupnya untuk alas
Sesuai namanya, jajanan ini merupakan tapai yang terbuat dari beras ketan, baik yang hitam maupun putih. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Tapai ketan terbuat dari beras ketan putih.
Cara membuat Tapai ketan ijo:
- Rendam beras ketan putih yg d campur dengan pewarna makanan selama 1 jam
- Setelah itu kukus beri daun pandan tunggu sampai matang
- Setelah matang dinginkan
- Siapkan wadah besar yg dialasi daun pisang kemudian masukan ketan yg sudah matang beri taburan ragi dan gula
- Setelah selesai tutup rapat tunggu 3-4 hari…
- Selamat mencoba 😃
Setelah dicuci bersih, beras ketan ditiriskan lalu dikukus Beras ketan hitam juga bisa jadi bahan tapai. Menghasilkan tapai ketan hitam yang berwarna ungu. TAPE KETAN IJO DAUN KATUK (Pasti Jadi dan Manisss). Kembali menyajian menu istimewa di meja makan keluarga: Tape Ketan Ijo Daun Katuk Bahan: Beras ketan. Cara membuat tape/tapai ketan hijau manis segar dan anti gagal - Tapai Beras Ketan Divideo kali ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tapai ketan ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
