Anda tengah mencari inspirasi resep tape ketan hitam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Meskipun tape ketan hitam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan tape ketan hitam nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan hitam, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan tape ketan hitam yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hitam menggunakan 3 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam:
- Gunakan 1 liter Ketan hitam
- Sediakan 1 biji Ragi Tape
- Ambil Secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan hitam,tiriskan kemudian masak dengan air secupnya,serata dengan beras sampai air menyusup,skali skali beras diaduk agar tdk gosong,beras jdi setengah matang
- Angkat,kemudian kukus dalam dandangan dengan api sedang sampai beras matang
- Setelah beras matang,tuang dalam nanpang,lebarkan dan biarkan dingin
- Setelah benar benar dingin,haluskan ragi tape lalu tabur diatas ketan,aduk rata agar ragi benar benar tercampur rata dengan ketan
- Ambil segenggam ketan,pijak supaya padat menyerupai bola pimpong atau sesuai selerah,lakukan sampai habis
- Tata semua bulatan dalam wadah bersih kedap udara,tiap tingkatan diselingi daun atw plastik,tutup rapat,diamkan kurang lebih tiga hari,setelah mengalami fermentasi slama tiga hari,siap untuk dinikmati
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
