Kamu sedang mencari inspirasi resep lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke) yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke), pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke) yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper Merah Putih(Isi Abon Rusa Khas Merauke) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper Merah Putih(Isi Abon Rusa Khas Merauke):
- Ambil 1 kg Beras Ketan
- Ambil 600 ml santan kental dr 1butir kepapa
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya pewarna merah
- Ambil 6 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan Isian(Abon rusa) :
- Gunakan 500 gt daging rusa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 btang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Merah Putih(Isi Abon Rusa Khas Merauke):
- Cuci bersih 1kgberas ketan,bagi 2,rendam pd malam hari untuk dikukus pagi hari.setengah bagian beri pewarna merah secukupnyq.
- Giling daging rusa sampai halus.Haluskan semua bahan bumbu.masukkan kedalam pan smua bahan abon,beri sekitar 150ml air.tambahkan gula,garam,kaldu dan gula merah,jugq salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas.
- Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan abon menjadi kering.angkat sisihkan.
- Karon/masak beras ketan dengan masing2 diberi 300ml santan kental.yg warna merah beri 3tetes pewarna makanan merah,masing2 beri 1sdt garam 3lembar daun pandan.masak hingga menyusut.
- Didihkan air dalam kukusan.Masukkan ketan dan sudah diaron kedalam kukusan,kukus hingga matang,kira2 1jam.setelah matang,cetak adonan pipin bulat pd masing2 warna/sesuai selera bentuknya,beri abon pd warna putih.
- Dan tutup bagian atas dengan warna merah.Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper merah putih(isi abon rusa khas merauke) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
