Anda lagi mencari ide resep ayam kentucky yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meski ayam kentucky yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam kentucky, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam kentucky sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kentucky, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ayam kentucky yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kentucky yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Kentucky memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kentucky:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 300 gr ayam bagian paha,potong menjadi 6 bagian
- Ambil 1 butir telur,tambahkan sejumput garam,kocok lepas
- Sediakan 100 ml air es
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan Bahan B (bumbu halus) :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil Bahan C (pelapis) :
- Ambil 113 gr tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Siapkan 33 gr tepung maizena
- Ambil 1 sdt bubuk cabe
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentucky:
- Aduk bahan C hingga tercampur rata
- Haluskan bahan B,campur dengan ayam yang sudah dicuci bersih,masukkan kulkas semalaman.Kalau mau singkat 3-5 jam supaya bumbu lebih meresap
- Siapkan bahan pencelup : air es di bahan A campur dengan 5 sdm campuran bahan C.Tambahkan soda kue dari bahan A,sisihkan/simpan di dalam kulkas agar tetap dingin
- Keluarkan ayam dari kulkas,tambahkan kocokan telur dari kulkas,aduk rata.Balur ayam dengan tepung pelapis bahan C,kibas-kibas,celup dalam air es,balur lagi dengan tepung pelapis sambil dicubit-cubit supaya ayamnya keriting,lakukan hingga habis
- Goreng pada minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan.Usahakan ketika akan menggoreng ayam baru dibalur dengan tepung supaya bisa menghasilkan ayam yang keriting
- Angkat,tiriskan dan sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kentucky yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
