Anda tengah mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun ayam rica-rica yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam rica-rica sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Ayam Rica-Rica memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Ambil 1 ekor ayam dipotong 16,cuci bersih,lumuri 1sdt seasalt
- Ambil 2 buah jeruk nipis,ambil airnya
- Gunakan 1 ruas jahe, cuci bersih,memarkan
- Ambil 1 ikat kemangi,siangi, cuci bersih
- Ambil 25 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun pandan, ikat
- Sediakan 2 lbr daun kunyit, ikat
- Ambil 5 batang serai,memarkan
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam non msg
- Ambil 500 ml air
- Siapkan BUMBU:
- Siapkan 150 gram cabe merah besar,buang bijinya,cuci bersih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 35 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar, kupas
- Siapkan 5 batang serai, ambil putihnya,potong"
- Siapkan 1 sdt seasalt
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis.Masukkan kulkas sementara itu ulek kunyit,seasalt, bawang merah, serai, cabe rawit dan cabe merah.
- Panaskan minyak tumis bumbu ulek tadi,tambahkan serai,daun kunyit,daun pandan, daun jeruk, jahe.Aduk terus hingga harum lalu masukkan ayam.Aduk terus hingga ayam berubah warna lalu tambahkan kaldu ayam dan air.Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air tinggal sedikit,masukkan setengah bagian daun kemangi, aduk lalu matikan api.Cicipi rasanya.Tata di piring saji lalu taburi daun kemangi.Sajikan hangat.
- Happy Cooking.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
