Anda sedang mencari inspirasi resep 92. sayur ketupat mantul yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Padahal 92. sayur ketupat mantul yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 92. sayur ketupat mantul, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan 92. sayur ketupat mantul yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari 92. sayur ketupat mantul, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan 92. sayur ketupat mantul enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin 92. sayur ketupat mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah 92. Sayur Ketupat Mantul menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 92. Sayur Ketupat Mantul:
- Gunakan 2 buah labu siam ukuran besar
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 sdt munjung garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada / merica halus
- Sediakan 1 blok kaldu / penyedap rasa (optional)
- Ambil 1 1/2 liter santan / 1500 ml
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai / sereh - geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas / laos - geprek
- Ambil 1 papan petai (saya skip karena gak ada stok di rumah)
- Ambil 👩🍳 Haluskan Bumbu² :
- Ambil 15 buah ebi / udang kering
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 👩🍳 Bahan² Pelengkap :
- Sediakan Sambal merah goreng
- Gunakan 6 butir telur rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Kerupuk
Cara membuat 92. Sayur Ketupat Mantul:
- Kupas kulit luar labu siam, lalu potong seukuran batang korek api (boleh juga diserut), lalu cuci bersih dan tiriskan. Masukkan 2 sdt garam ke dalam wadah yang telah diisi air bersih. Kemudian masukkan labu siam dan rendam labu siam dengan air garam tersebut selama 10 menit supaya getah labu siam hilang.
- Potong² kacang panjang sekitar 2 cm. Kalau saya, saya potek pakai tangan.
- Ebi direndam dahulu dengan 2 sdm air supaya agak lembek. Lalu blender bersama bumbu² yang akan dihaluskan.
- Di dalam wajan : Tumis bumbu halus hingga harum bersama minyak sayur. Tambahkan daun salam, serai / sereh, lengkuas, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk / penyedap.
- Lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Beri air sedikit, lalu aduk² dan matikan api kompor.
- Di dalam panci : Masukkan santan. Pindahkan tumisan labu siam dan kacang panjang ke dalam panci berisi santan. Aduk rata kuah sampai mendidih.
- Beri taburan bawang merah goreng dalam campuran kuah supaya lebih wangi dan sedap. Lalu aduk rata kembali. Matikan api kompor.
- Sajikan di piring bersama ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 92. Sayur Ketupat Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
