Kamu sedang mencari ide bumbu ayam rica-rica pedas kemangi yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas kemangi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam rica-rica pedas kemangi enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica-rica pedas kemangi, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan ayam rica-rica pedas kemangi nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 genggam daunh kemangi
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 cm kunyit
- Gunakan 6 cm jahe
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget)
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 500 ml air masak
- Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.
- Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
- Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.
- Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
