Kamu tengah mencari ide bumbu empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat empal / gepuk daging sapi (tanpa proses tumis) 🤫 yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫:
- Sediakan 1 Kg daging sapi (saya pake yg paha bawah)
- Siapkan Asam jawa 1sdt (campur air hangat 100ml)
- Gunakan Gula Merah 2 buah (saya pakai gula aren)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula putih 3 sdm (bisa lebih)
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1,5 lt Air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Santan (1bks kara kecil)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Ambil Bumbu Geprek :
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah membuat Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫:
- Rebus daging utuh dengan air (sampai daging terendam) selama 5 menit/air menyusut 1/4 panci) MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI
- Setelah air menyusut 1/4 panci, masukkan bumbu geprek, merica, garam, dan ketumbar (masak hingga air menyusut 1/2 panci) MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI
- Matikan api, lalu potong2 daging menjadi 10 bagian, bisa ikut serat supaya daging kokoh, atau melawan supaya daging agak remuk (tusuk masing2 daging dengan lidi, jika takut daging hancur), lalu geprek/gepuk hingga cukup lunak (gepuk sesuai alur serat daging). Masukkan kembali ke dalam panci, lalu tambahkan gula merah,santan dan air asam jawa. Rebus kembali hingga air menyusut habis. Jangan lupa cek rasa. MASAK DENGAN API KECIL/NYARIS MATI
- Setelah air menyusut, maka daging harus didinginkan dulu, supaya bumbu lebih meresap, kemudian bisa langsung digoreng sebelum menyantapnya 😁
- Setelah daging dingin (suhu ruang), maka bisa langsung digoreng dan bisa segera di konsumsi… (Goreng dengan minyak sedang, dan api kecil, supaya daging tetap juicy)
- Bisa juga disajikan dengan sayur asam looohhhh.. mari dicoba 😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
