Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan hitam versi dikukus yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Padahal tape ketan hitam versi dikukus yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam versi dikukus, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan tape ketan hitam versi dikukus sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam versi dikukus, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan tape ketan hitam versi dikukus sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin tape ketan hitam versi dikukus yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Tape Ketan Hitam versi dikukus memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan Hitam versi dikukus:
- Gunakan 350 gr ketan hitam
- Gunakan 100 ml air panas
- Sediakan 1 keping ragi tape (2.8gr)
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hitam versi dikukus:
- Rendam ketan hitam 24jam. Cuci bersih dulu baru direndam ya. Setelah rendam cuci bersih lagi sebelum masuk kukusan.
- Panaskan dandang hingga air mendidih. Kukus ketan hitam selama 20menit.
- Siram air panas..aduk aduk lalu kukus lagi 30menit
- Angkat. Tiriskan sampai benar" dingin. Taburkan ragi menggunakan saringan dan sendok. Jangan sampai kena tangan saat prosesnya. Aduk rata menggunakan sarung tangan atau sendok.
- Masukkan ke dalam kontainer tertutup rapat. Saya lapis dengan daun jambu yg sudah dicuci bersih dan dikukus sebentar. Simpan di tempat yang tidak kena matahari. Diamian 72jam/3 hari. Hari ketiga baru dibuka, lihat sudah berair belum dan wangi tapenya keluar. Simpan d kulkas. Bisa tahan sebulan lebih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tape ketan hitam versi dikukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
