Anda lagi mencari ide resep ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah:
- Sediakan 800-1000 gr Ayam bagian dada / paha potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 Butir Telur Ayam + sejumput garam kocok lepas
- Ambil 250 ml Air Es
- Sediakan 1 sdt Baking Soda
- Ambil Bumbu Marinasi Ayam
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Merica Butiran
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Blok Kaldu Ayam (me pakai Maggie Blok)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar (optional)
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah (optional)
- Siapkan 1 Ruas Kunyit (optional)
- Sediakan Bahan Pelapis
- Gunakan 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi Cakra Kembar
- Sediakan 150 gr Tepung Maizena
- Ambil 2 sdt Bubuk Paprika/Bubuk Cabe merah, boleh skip jika tidak suka
- Siapkan Kaldu Blok / Garam Secukupnya pastikan asinnya pas
- Ambil 1 sdt Bubuk Basil (optional) me skip
- Gunakan 1 sdt Bubuk Oregano (optional)
- Sediakan 1 sdt Bubuk Lada (optional)
Cara menyiapkan Ayam KFC KW Kribo (Kriting Mambo) & Renyah:
- Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi dengan bumbu marinasi yg sdh dihaluskan. Diamkan didalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap. Jika ingin dipakai hari itu jg minimal marinasi selama 3jam.
- Siapkan bahan pelapis : campur semua bahan dan aduk hingga merata, kemudian sisihkan. NOTE : untuk tingkat asinanya disesuaikan saja ya dengan selera masing²
- Lalu buat bahan pencelup : ambil wadah kemudian abil 5 sdm bahan pelapis tadi kemudian tambahkan baking soda + air es aduk hingga semua tercampur rata, kemudian simpan kedalam kulkas agar tetap dingin sehingga tepung menempel maksimal
- Keluarkan ayam dan bahan pencelup dari kulkas. Kemudian kocok telur + garam sejumput lalu tuangkan kedalam bahan pencelup dan aduk rata
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Kemudian ambil ayam lalu masukkan kedalam pencelup pastikan semuanya terendam dengan bahan pencelup
- Lalu angkat dan masukkan kedalam bahan pelapis. Kemudian gulingkan agar semua bagian terlapisi. Saya lakukan ini 2x secara berulang biar lebih tebal dan kribo. Boleh jg sekali saja sdh kribo banget.
- Kemudian cubit² ayam agar tepung menempel dan nantinya ini akan membentuk kulit kribo yg krispi. Seetelah itu hentak²kan pelan ke pinggiran baskom agar tidak terlalu banyak tepung yg masuk kedalam minyak.
- Kemudian goreng ayam diminyak yg panas. NOTE : Pastikan saat hendak menggoreng baru lalukan point 7, agar tidak terlalu lama menunggu sehingga nantinya akan menjadi keras tidak kriuk². Selain itu goreng diminyak yg banyak sehingga ayam sepenuhnya terendam minyak. Saya menggunakan panci dan 1x goreng 1 ayam karna pancinya tidak terlalu besar. Dan usahakan sekali balik saja agar tidak menyeral minyak banyak
- Goreng hingga matang dan warna berubah kuning kecoklatan. Kemudian angkat dam tiriskan
- Ayam KFC KW Kribo & Renyah siap dinikmati dengan cocolan sambel
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kfc kw kribo (kriting mambo) & renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
