Anda sedang mencari ide resep lapis pepetunik yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun lapis pepetunik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lapis pepetunik, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan lapis pepetunik sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lapis pepetunik, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan lapis pepetunik yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis pepetunik yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Lapis PepeTunik memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis PepeTunik:
- Siapkan Santan 1200ml (santan kental 500ml+air 700ml)
- Gunakan 250 gr Gula pasir
- Gunakan 250 gr Terigu
- Siapkan 250 gr Tapioka
- Gunakan 1/4 sdt Vanili
- Gunakan sejumput Garam
- Siapkan Pewarna makanan
Langkah-langkah membuat Lapis PepeTunik:
- Masak santan dan gula hingga mendidih lalu dinginkan (sampai benar-benar suhu ruang).
- Masukan terigu dan tapioka ke dalam santan. Aduk hingga merata.
- Saring adonan supaya tidak ada yg bergerinjil. Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian. Sebanyak 300ml untuk warna merah, 200ml untuk warna biru, 200ml untuk warna orange sisanya biarkan putih. Untuk semua adonan selain putih, beri tambahan 1sdm terigu lalu aduk merata dan masukan dalam botol.
- Olesi loyang dengan minyak. Didihkan air lalu mulai tuang adonan merah, kukus selama 7 menit. Tuang adonan putih tipis tipis kukus selama 5 menit. Lalu tuang adonan warna kukus selama 5 menit. Panci saya ganti karena yg merah ngepress 😅
- Tuang adonan putih lagi diatasnya dan kukus selama 5 menit. Kemudian tuang adonan warna bergeser sedikit ke kiri. Lakukan sampai mentok dikiri lalu balik arah ke kanan.
- Terakhir tuang lapisan merah. Kukus lagi selama 7 menit. Dinginkan baru dipotong-potong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis pepetunik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
