Kamu sedang mencari ide resep lapis pepe tenun yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Walaupun lapis pepe tenun yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari lapis pepe tenun, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan lapis pepe tenun nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis pepe tenun, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan lapis pepe tenun enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin lapis pepe tenun yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Pepe Tenun menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lapis Pepe Tenun:
- Siapkan 200 gram Tepung Sagu
- Sediakan 100 gram Tepung Beras
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Sediakan 700 ml santan
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh Vanili
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Pewarna merah, orange, ungu, hijau
Cara membuat Lapis Pepe Tenun:
- Masak santan, gula pasir, garam, vanili dan daun jeruk. Dinginkan.
- Dalam wadah, campur tepung sagu dan tepung beras. Setelah santan dingin, masukkan sedikit demi sedikit santan ke dalam tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 4. Adonan putih, merah, orange, hijau dan ungu. Untuk adonan putih porsinya lebih banyak.
- Siapkan loyang ukuran 20 x 10cm yang sudah dioles minyak. Sebagai awal (lapisan pinggir) tuang adonan merah lalu kukus selama 7 menit (kukusan airnya mendidih). Kemudian tuang adonan putih tipis saja di atas adonan merah yang sudah dikukus. Kukus kembali selama 5 menit.
- Tuang lagi adonan warna di atas adonan putih tipis tadi dengan posisi dipinggir adonan yang sudah kita buat sebelumnya. Kukus 5 menit. Lakukan untuk ketiga warna sampai adonan habis (5 lapisan ke arah kanan, 5 lapisan balik ke kiri, sehingga akan didapatkan motif zig zag). Setelah itu lakukan cara untuk lapisan merah (pinggir, seperti langkah 4). Kukus selama 20 menit.
- Angkat dari kukusan, dinginkan selama 5 jam. Potong - potong, gunakan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Pepe Tenun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
