Anda sedang mencari inspirasi resep lemper tuna pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski lemper tuna pedas yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari lemper tuna pedas, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan lemper tuna pedas yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper tuna pedas, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan lemper tuna pedas sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat lemper tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Tuna Pedas menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper Tuna Pedas:
- Ambil 500 gram ketan
- Ambil 2 bks santan kara 65 ml
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 serai
- Gunakan 2 daun pandan
- Sediakan 450 ml air
- Gunakan Garam
- Ambil ❤
- Siapkan Bahan isi
- Ambil 1 ekor sedang ikan tuna / tongkol
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 1 ruas jahe dan laos
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 4 cabe keriting
- Sediakan ❤
- Sediakan Daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Tuna Pedas:
- Rendam ketan 3 jam tiriskan
- Masukan semua bahan dan ketan, aduk2 agar tak lengket, masak hingga air menyusut matikan kompor diam kan selama 15 menit
- Lalu kukus ketan, alas daun dasar dandang, masak hingga matang, sesekali di aduk biar masak merata.
- ❤ isian tuna pedas : rebus ikan terlebih dahulu, lalu ambil daging nya suir2 kecil2
- Tumis bumbu halus dan bahan2 yang lain, masukan ikan beri sedikit air.
- Masak hingga air benar2 kering.
- ❤ alasi wadah dengan pelastik kiloan, lalu taruh ketan merata di tekan2, lalu taruh isian, dan terakhir ketan tekan kembali
- Potong sesuai selera, bungkus pisau dengan plastik biar ga lengket.
- Bungkus daun, yg sudah di jemur atau di panas kan agar tidak mudah robek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper tuna pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
