Kamu tengah mencari ide resep lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya! yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya! yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya!, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya! yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya!, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya! nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya! yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya! memakai 9 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!:
- Siapkan 800 ml santan(dari 1 butir kelapa/300 ml santan instan+air)
- Sediakan 175 gr Tapioka
- Gunakan 175 gr Tepung Terigu
- Sediakan 175 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Pola Tenun
- Siapkan sesuai selera Pewarna makanan
- Ambil 1 sdm tepung terigu untuk tiap adonan warna
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Pepe Tunik/Tenun dan Tips Membuatnya!:
- Siapkan bahan
- Rebus santan dengan api kecil hingga mendidih - Dinginkan.
- Masukkan semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil - Adonan yang licin siap diberi pewarna
- Pastikan adonan muat ke dalam loyang - Tes dengan memindahkan adonan ke dalam loyang sebelum diberi pewarna - Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan air matang ke dalam adonan. Aduk rata adonan.
- Saring adonan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian: - Pink 240+50 ml - Hijau 50 ml - Ungu 25 ml - Sisanya biarkan putih. Ambil adonan putih sebanyak 120 ml untuk adonan dasar putih - Bisa ditambahkan pewarna putih Opaque agar warna putih terlihat solid - - Tambahkan 1 sdm tepung terigu ditiap bagian warna pola(pink, hijau, ungu). Aduk rata - Pindahkan warna pola ke dalam botol kecap agar mudah saat membuat pola
- Panaskan kukusan. - Siapkan loyang yang sudah diberi alas plastik atau bisa juga dengan mengoles minyak didasar loyang dan pinggiran loyang. Gunanya agar saat mengeluarkan lapis, lapis tidak menempel.
- Tuang lapisan pertama yaitu warna Pink Dasar sebanyak 60 ml. Kukus selama 5 menit. - - Tuang lagi adonan dasar putih sebanyak 60 ml diatas adonan pink. Kukus selama 5 menit - - Tuang adonan dasar warna pink sebanyak 60 ml diatas adonan putih. - Kukus lagi selama 5 menit
- Tuang adonan transparant warna putih sebanyak 45 ml. Kukus selama 5 menit - Jangan lebih ya..biar warnanya transparant - - Setelah 5 menit, buat pola diatas adonan transparant sepeti terlihat pada gambar. Kukus 5 menit - - Setelah 5 menit, tuang lagi adonan putih transparant sebanyak 45 ml. Kukus 5 menit - - Buat pola lagi diatas pola yang sudah kita buat tadi, tapi agak geset kekanan sedikit Kukus 5 menit - - Lakukan tahap diatas hingga 5 tingkat
- Jika sudah 5 tingkat, buat pola dengan menggeser ke kiri sampai 5 tingkat - - Ulangi hingga adonan putih transparant habis.
- Tuang adonan dasar pink sebanyak 60 ml. Kukus 5 menit - - Timpa lagi dengan adonan dasar putih sebanyak 60 ml. Kukus 5 menit - - Setelah 5 menit, tuang adonan dasar pink sebanyak 60 ml. - Terakhit kukus selama 15-20menit hingga matang - - Setelah matang, biarkan suhu ruang selama minimal 5 jam.
- Setelah 5 jam, sisir pinggiran lapis dengan pisau - Keluarkan lapis dari loyang. - Potong lapis menggunakan benang atau dengan pisau yang sudah dialas dengan plastik gunanya agar potongan lapis rapi dan tidak lengket di pisau
- Catatan saya saat membuat lapis Tenun/Tunik ini agar tidak terlewat lapisannya - - Bisa diprint lalu dicoret saat sudah dilewati lapisannya - Semoga paham ya..
- Jumlah adonan dan rinciannya: - - Jika adonan belum mencukupi jumlah yang ada di catatan ini, bisa ditambahkan air matang sampai mencapai jumlah yang diinginkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis pepe tunik/tenun dan tips membuatnya! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
