Anda sedang mencari inspirasi resep lapis pepe buah naga yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Meskipun lapis pepe buah naga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lapis pepe buah naga, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan lapis pepe buah naga sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lapis pepe buah naga, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan lapis pepe buah naga yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis pepe buah naga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Pepe Buah Naga menggunakan 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Pepe Buah Naga:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 500 ml santan kental (saya pakai Kara)
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1 buah naga
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Pepe Buah Naga:
- Masak santan, air, gula, garam, vanili dan daun pandan. Aduk rata hingga mendidih, angkat, biarkan dingin di suhu ruang.
- Setelah santan dingin, masukkan tepung terigu dan tapioka, aduk rata lalu saring sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
- Siapkan loyang bulat diameter 20cm. Oles loyang dengan minyak, alasi dengan plastik kemudian oles lagi dengan minyak tipis-tipis.
- Panaskan kukusan sampai mendidih. Taruh juga loyang kedalam kukusan. Dan tutup kukusan dibungkus dengan lap bersih agar uap air tidak mengenai adonan ketika proses mengukus nanti.
- Sembari menunggu air kukusan mendidih. Haluskan buah naga menggunakan garpu kemudian saring, tekan-tekan buah naga yang di dalam saringan hingga daging buah habis.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, satu bagian tambahkan sari buah naga yang sudah dihaluskan tadi lalu bagian lainnya biarkan putih.
- Tuang adonan per lapis 150 ml (3x centong sayur). Kukus tiap lapisnya selama 5 menit kemudian lapis terakhir kukus selama 20-30 menit
- Setelah matang angkat loyang dari kukusan biarkan hingga kuenya dingin.
- Setelah benar-benar dingin, lepaskan adonan dari loyang lalu potong-potong kue lapis menggunakan pisau yang dibungkus dengan plastik atau menggunakan spatula plastik.
- Kue lapis pepe buah naga pun siap untuk dinikmati 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Pepe Buah Naga yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
