Anda sedang mencari ide bumbu lapis pepe tepung ketan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Padahal lapis pepe tepung ketan yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis pepe tepung ketan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan lapis pepe tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari lapis pepe tepung ketan, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan lapis pepe tepung ketan yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis pepe tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lapis Pepe Tepung Ketan memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Siapkan 125 gr tepung ketan putih
- Gunakan 75 gr tepung sagu/tapioka
- Ambil 75 gr tepung beras putih
- Sediakan 900 ml santan (400 ml kara + 500 ml air)
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil Pasta coklat
- Gunakan Pasta pandan
- Sediakan Perwarna merah
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Masukkan santan dan gula pasir dalam panci. Rebus santan dan gula pasir hingga mendidih kemudian dinginkan. Campurkan dalam wadah tepung ketan, tepung beras dan tepung maizena.
- Jika santan sudah dingin, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam wadah tepung. Aduk perlahan sampai semuanya tercampur rata. Jika perlu disaring dulu agar tidak ada yang bergerindil. Bagi menjadi tiga bagian sama rata. Masukkan masing2 pewarna.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Oles loyang dengan minyak agar tidak lengket. Jika sudah mendidih masukkan loyang. Masukkan adonan dengan menggunakan centong sayur sesuai selera. Masukkan adonan pertama warna coklat, kukus 5 menit. Kemudian tuang lagi adonan warna putih, kukus lagi 5 menit. Lanjutkan sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir kukus adonan selama 15 menit.
- Jika sudah matang dinginkan dulu baru dikeluarkan dari loyang. Saat memotong gunakan pisau yang dibungkus plastik agar kue tidak lengket.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis pepe tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
